健康課堂
奶粉營養豐富,沖調方便,已經成為許多人日常補充營養的重要來源!然而奶粉喝著喝著卻發現結塊了?難道是不新鮮了?還能喝嗎?為什么會出現這種情況呢?實際上這和奶粉的儲存方式有很大關系,今天和小編一起從奶粉儲存的“五不要”了解一下吧!
一.奶粉不要存放在冰箱里
大家都知道冰箱能儲藏食品,防止變質,有些細心的寶寶就把奶粉放入冰箱!卻不知冰箱環境潮濕,奶粉很容易因吸收空氣中的水分受潮,加上頻繁拿進拿出,溫度和濕度都不穩定,就會產生結塊、變質的問題,不是奶粉本身的原因哦~
二.多余奶粉不要倒回罐中
罐裝奶粉取粉有時控制不好用量,一些寶寶舀多了又會倒回去,但取出的奶粉已經和勺子、杯子接觸過,很容易沾染上外界的細菌,倒回罐中易造成奶粉變質。
三.不要先沖奶粉再蓋蓋子
有時取完奶粉急著沖泡飲用,忘記及時蓋蓋子,這樣不僅加長了奶粉暴露在空氣中的時間,加速變質,還會讓小蟲子有機可乘,所以一定要即開即蓋哦~
四.奶粉不要離熱源太近
奶粉是個營養豐富但也有些嬌氣的小姑娘,既怕熱也怕冷,其中維生素和礦物質在高溫下很容易融化結成硬塊。因此,靠近窗臺、電視機、冰箱、微波爐等有熱源的地方都不宜放奶粉哦~
五.已開封奶粉不要儲存太長時間
已經開封的奶粉建議不要儲存太長時間,因為開封的奶粉由于在使用過程中頻繁的與外界環境接觸,會比未開封前更容易變質。開封后將奶粉存放在陰涼、干燥、通風處,并建議在4周內食用完畢。
不同包裝保存要點:
罐裝奶粉:即開即蓋,遠離熱源和水汽
袋裝奶粉:使用后用夾子夾緊,也可以連同包裝袋一起放入密封罐子中
盒裝奶粉:甄原坊盒裝奶粉內部均是獨立25g條裝,隨喝隨開,不影響哦~如果沒有獨立條裝,記得把內置袋裝夾緊~
小問答:奶粉結塊是不新鮮了嗎?
低溫噴霧干燥技術制作的奶粉相對比較潮濕,在運輸過程中,水分子輕度聚集的情況下,會出現輕微的結塊;若奶粉無異味,只需輕輕震動或搖晃,結塊就會散開,這種情況可放心正常食用。
如果奶粉結成硬塊后很難弄散,則屬于不正常的結塊,奶粉的溶解性會變差,營養素也會流失,即使還在保質期內,也不建議再食用。奶粉開封后,在使用過程中易吸濕結塊,所以沖調和儲存奶粉時一定要注意方法。