乳制品的營養價值眾所周知，但是市場上的乳制品種類繁多，讓人眼花繚亂。尤其羊奶粉和牛奶粉之爭熱度依然不減，今天小編就來細細為大家分析解說！

牛奶粉羊奶粉宏量營養成分相似

根據USDA美國農業部的數據，羊奶和牛奶能夠提供的宏量營養素成分是相似的。羊奶具有蛋白高、脂肪高和鈣含量高的特點，而牛奶中維生素B12和葉酸的含量則更高，但二者總體差別不大。

那么二者的區別究竟在哪呢？

1、羊奶更易吸收

羊奶中的脂肪球比牛奶中的體積更小、表面積更大，更有利于我們身體中的胰脂肪酶（一種脂肪消化酶）進行消化。羊奶中短鏈和中鏈脂肪酸的含量顯著高于牛奶，更容易被人體吸收利用。

2、微量蛋白含量差異

奶制品中的蛋白質均由微量蛋白構成。平時我們喝奶時，蛋白質會凝結在胃里。

α S1酪蛋白是一種決定蛋白質凝乳狀態的微蛋白，羊奶中的α S1酪蛋白含量比牛奶低約50％，能形成更柔軟、易分解的凝乳。

除此之外，β-乳球蛋白是一種比較容易消化的蛋白，它在羊奶中的含量是牛奶中的三倍。

3、羊奶中含有“美麗因子”表皮細胞生長因子（EGF）

早在千年之前的《魏書》王琚傳中記載“常飲羊乳，色如處子?！笔且驗檠蚰讨泻歇毺氐谋砥ぜ毎L因子。

因此通過以上對比，我們發現羊奶和牛奶都是非常好的營養品，只是對于消化功能不太好的人而言，羊奶是更好的選擇！

既然牛奶粉和羊奶粉的營養價值相近，那么怎么選擇優質奶粉呢？

一看奶源：奶源是品質的根本

甄原坊牛奶粉奶源精選自擁有北緯45度“黃金奶源帶”和“黑土地”雙重自然資源優勢的優質牧場，采用專用的冷鏈奶罐車2小時內抵達工廠，保證生乳的鮮活品質。甄原坊的羊奶粉則從歐洲甄選優質奶源，天然的放牧環境，多樣化植被的飼食結構，讓產出的羊奶更具有多元化營養物質。

二看工藝：工藝是品質的關鍵

甄原坊乳業采用先進的干濕法復合工藝，一次性噴霧干燥成粉，既最大程度保留了鮮奶中的活性營養物質，又避免了多次加工帶來的污染問題，從源頭上保證了奶粉的質量。

三看配方：好的配方更滿足營養需求

甄原坊益生菌系列奶粉包括益生菌奶粉、乳酸菌營養早餐奶粉、金裝全家營養羊奶粉、富硒高鈣益生菌羊奶粉。均添加優質、高活性、足量益生菌，聚焦腸道微生態健康。搭配益生元、多種維生素和礦物質等，營養均衡，更好地補充人體每日所需能量。

四看質控：安全的產品才放心

甄原坊嚴苛質控從奶源開始，精選優質奶源，采用先進的干濕法復合工藝，一次成粉減少污染。除了工廠進行200多項自檢項目外，公司每年度還將各品項產品送往第三方權威檢測機構做進一步檢驗，以確保結果準確性。公司搭建了完整的追溯系統，拿出手機掃一掃即可一覽奶粉的質檢報告、使用方法、注意事項等各項信息。做奶粉，甄原坊乳業是認真的！

參考文獻：

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